Острый соус

Ингредиенты:

• 1 большая рубленая луковица
• 2 средних зрелых помидора
• 1 маленький острый перец
• 1/4 стакана уксуса
• 2 ст. ложки оливкового масла

Способ приготовления:

• Смешайте все перечисленные компоненты, предварительно нарезав их кусочками. Если вкус уксуса слишком силен, разбавьте его водой. Непосредственно перед подачей, добавьте к получившейся смеси полстакана бульона от фейжоады, и по желанию добавьте 1-2 чайных ложки соуса чили.