forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Маринованный толстолобик

Увеличенная фотография (1024x768)

Маринованный толстолобик

Ингредиенты:

  • на 2 крупных толстолобика:
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 моркови
  • 0,5-1 стакан растительного масла
  • 100 г уксуса 9%
  • 100-150 г соли
  • 30 г сахара
  • 0,5 стакана воды (по-желанию)
  • 2-3 шт душистого перца
  • 3-4 шт черного перца горошком
  • 1 шт гвоздики
  • 2-3 шт лаврового листа

Способ приготовления:

  • Рыбу почистить, тщательно промыть. Нарезать на кусочки.
  • Посолить, отложить в сторону.
  • Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, сложить овощи в миску, добавить приправы (душистый перец и черный перец горошком лучше размолоть в ступке).
  • Отдельно смешать масло, уксус и сахар, добавить немного воды, хорошо перемешать.
  • В эмалированную посуду выложить кусочки рыбы, чередуя с луком и морковью, залить маринадом. Поставить сверху гнет, убрать в прохладное место до появления сока, затем переложить в холодильник. На следующие утро рыба готова. Маринорванный толстолобик таким способом может храниться в холодильнике в течение недели.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Суп с колбасой и вермишелью

на 3х литровую кастрюлю: 300 г вареной колбасы, 100 г вермишели ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-10-26 22:34:36 это типа ХЕ (восточная кухня), а так закусь мировая

Гость 2012-01-28 15:33:10 А без моркови определенно лучше будет
домовушка Можно поробовать и без моркови, хотя морковь с луком пропитываются маринадом, получается очень вкусно.

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru