forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Лечо

Увеличенная фотография (1024x768)

Лечо

Ингредиенты:

  • 3 кг мясистых помидор
  • 1 кг болгарского перца
  • 3-4 средних луковицы
  • 7 зубчиков чеснока
  • 180 г сахара
  • 30 г соли

Способ приготовления:

  • Помидоры нарезать соломкой, разделить на две части. Первую часть выложить в кастрюлю.
  • Добавить нарезанный соломкой болгарский перец.
  • Лук полукольцами.
  • Поставить на огонь, довести до кипения, проварить, помешивая (при слабом кипении) 10-15 минут. Затем добавить вторую часть помидор, сахар, соль, хорошо перемешать, проварить еще 30 минут. За 5 минут до готовности положить чеснок. Готовое лечо разложить горячим в простерилизованные банки, закатать, укутать. Лечо хорошо хранится не только в прохладном месте но и в кладовке.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Брускетта с томатом и базиликом

1 батон итальянского (или французского) хлеба, 6-7 спелых помидор ...

Говядина, тушеная с овощами

400 г говядины, 200 г стручковой фасоли, 2-3 помидора, 1 луковица ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-09-11 18:17:25 Правильно говорить - Лечо. домовушка Исправили

Гость 2011-08-04 13:37:33 Можно еще делать без лука, все таки вареный лук это бррр)))) домовушка Лук прекрасно пропитывается маринадом, имеет приятный кисло-сладкий вкус. Но если Вы все таки не любите лук, не добавляйте его, просто добавьте больше чеснока для аромата.

Гость 2011-08-07 10:48:18 А разве уксус и растит.масло необязательны? домовушка В данном рецепте нет. Овощи должны тушиться в соке от спелых помидор.

Введите код с картинки

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru