forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Калитки с картофельным пюре

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • тесто:
  • 250 г. маргарина
  • 500 г. сметаны
  • 1 кг. муки
  • 4 яйца
  • 1 ст. ложка сахарного песка
  • 1 ч. ложка соли

  • начинка:
  • 450-500 г картофельного пюре

  • яично-сметанная масса для смазывания:
  • 50 г. растопленного маргарина
  • 1 яйцо
  • 100 г. сметаны
  • 2 ст. ложки муки

Способ приготовления:

  • Маргарин порубить ножом на маленькие кусочки.
  • Добавить 200 г муки.
  • Растереть все всё в крошку.
  • Затем добавить 3 яйца.
  • Хорошо перемешать.
  • 500 г муки собрать горкой на столе, добавить соль и сахар, затем высыпать в глубокую посуду.
  • Добавить растертый с мукой маргарин, высыпать оставшуюся муку, положить сметану, все хорошо перемешать.
  • Тесто хорошо вымесить на столе до однородного состояния. Скатать в шар. Положить в миску или пакет и оставить в холодильнике на 30-40 минут.
  • Готовое тесто разделить на небольшие шарики. Стол присыпать мукой и каждый шарик раскатать скалкой.
  • Выложить калитки на смазанный растительным маслом противень.
  • Наверх каждой калитки положить слой картофельного пюре, разровнять до краёв, примерно толщиной в 1 см.
  • Верх пюре перед выпечкой смазать сметанно-яичной массой.
  • Поставить в разогретую до 180-200 C духовку, запечь до подрумянивания.
  • Получается примерно 30 шт.

Автор: zoya

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Ароматный, густой картофельный суп с перловкой и копченостями

на 3х литровую кастрюлю: 250 г копченых ребрышек, 50 г перловки ......

Винегрет

2 свеклы, 2 моркови, 2 картофелины, 100 г квашеной капусты ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru