Капуста, тушеная с куриной печенью

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 350 г куриной печени
• 250 г капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• майонез, томатная паста
• приправа для курицы, черный молотый перец

Способ приготовления:

• Печень разрезать пополам, выложить в миску, добавить майонез, перемешать, оставить на 30 минут.
• Луковицу измельчить, морковь натереть на крупной терке.
• Капусту нашинковать.
• Обжарить лук и морковь на растительном масле. Добавить капусту, поперчить, тушить, помешивая, почти до готовности.
• Затем выложить печень, добавить томатную пасту, перемешать, тушить 5-7 минут.
• Выложить на тарелку, подать с отварным картофелем.