Добавить в избранное RSS новые рецепты Рассылка на E-Mail Добавить на Яндекс

Новинки

Новые статьи

"Книга о вкусной и здоровой пище" Пищепромиздат, Москва 1954 г

Опрос

Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?

Вернутся к выбору рецептов

Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Версия для печати

Говяжья печень, тушеная с солеными огурцами и горошком

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

400 г говяжьей или свиной печени
2-3 соленых огурца
3-4 ст. ложки консервированного горошка
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
сметана или майонез
зелень
черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

Печень нарезать полосками, поперчить, перемешать, оставить на 20 минут.
Морковь натереть на терке, лук измельчить, выложить на сковороду, обжарить.
Огурцы очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить к моркови и луку, обжарить 2-3 минуты.
Затем положить печень, перемешать, досолить по-вкусу, тушить, помешивая 7-10 минут.
Потом добавить горошек, измельченную зелень, чеснок и сметану.
Накрыть сковороду крышкой, протушить 1-2 минуты.

Автор: домовушка

Приятного аппетита! Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Куриная печень, запеченная с овощами

400 г куриной печени , 1 помидор, 1 сладкий болгарский перец ...

Рассольник "Кубанский" с потрошками

на 5 литровую кастрюлю: 450 г куриных желудочков (пупков) ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-12-27 19:56:30 Я приготовлю потом напишу, но по моему вкусно, должно быть!

Гость 2011-02-26 15:28:46 очень вкусно!!!!!!!

Гость 2011-08-23 18:36:17 Большое спасибо за рецепт. Постоянно готовлю. на мой вкус лучшее блюдо из печени и не нужен гарнир! Всем рекомендую попробовать.

Гость 2011-11-13 17:20:45 Очень вкусный рецепт и не сложный!

Гость 2011-11-19 13:47:31 сделала по-вашему рецепту, безумно вкусно получилось!!! Только я водички в конце добавляла, люблю чтобы подливка была. Спасибо огромное за такой хороший рецептик!

Гость 2014-01-11 16:40:18 очень вкусно получилось, всем советую, семья в восторге!!! единственное, не добавляю горох, не люблю его)

Гость 2023-03-14 22:11:22 Супер! Готовил на сливочном масле с оливковым, лук,морковь, море зелени, ветку розмарина, имбиря, корнишоны, крахмала пару ложек, выключил пока альденте, само дошло за 10 минут и мягкая. Спасибо автору))))