http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Зразы
https://GoodRecept.ru/step/zrazy.html

Зразы

Зразы

Ингредиенты:

  • 500 г фарша
  • 200 г соленых грибов
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • приправа для мяса, черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

  • В фарш перекрутить луковицу, добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  • Лук и грибы измельчить, обжарить на растительном масле 7-10 минут. Остудить.
  • Из фарша сформировать лепешки среднего размера, сделать углубление.
  • Выложить начинку.
  • Смочить руки в холодной воде, аккуратно защипнуть края.
  • Обвалять в муке.
  • Выложить на сковороду швом вниз, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
  • Зразы в разрезе.

Смотри так же:

Голубцы

кочан капусты, фарш свинина+говядина, рис, пучок укропа ...

Котлетка "В шапочке"

400 г мяса, 1 луковица, 2 помидора, 4 шампиньона, сыр, ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Зразы
https://GoodRecept.ru/step/zrazy.html