http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Зразы
https://GoodRecept.ru/step/zrazy.html
Зразы
Ингредиенты:
-
500 г фарша
-
200 г соленых грибов
-
1 луковица
-
1 яйцо
-
приправа для мяса, черный молотый перец, соль
Способ приготовления:
-
В фарш перекрутить луковицу, добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
-
Лук и грибы измельчить, обжарить на растительном масле 7-10 минут. Остудить.
-
Из фарша сформировать лепешки среднего размера, сделать углубление.
-
Выложить начинку.
-
Смочить руки в холодной воде, аккуратно защипнуть края.
-
Обвалять в муке.
-
Выложить на сковороду швом вниз, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
-
Зразы в разрезе.
Смотри так же:
кочан капусты, фарш свинина+говядина, рис, пучок укропа ...
400 г мяса, 1 луковица, 2 помидора, 4 шампиньона, сыр, ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Зразы
https://GoodRecept.ru/step/zrazy.html
|