Яйца, фаршированные авокадо

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• на 4 яйца:
• половинка авокадо
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 свежий огурец
• лимон
• майонез

Способ приготовления:

• Авокадо почистить, выложить в миску, размять вилкой.
• Огурец очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, отжать сок, добавить к авокадо. Затем положить желтки яиц и чеснок, посолить, сбрызнуть соком лимона, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
• Нафаршировать половинки яиц. Если у вас осталась начинка, ее можно использовать для бутербродов на поджаренном хлебе.