http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Уха из стерляди
https://GoodRecept.ru/step/uha-iz-sterlyadi.html

Уха из стерляди

Уха из стерляди

Уха из стерляди

Ингредиенты:

  • стерлядь
  • картошка
  • репчатый лук
  • петрушка, лавровый лист, черный перец горошком

Способ приготовления:

  • Стерлядь хорошо промыть от слизи, выпотрошить, удалить все шипы и визигу, смотри рецепт Как почистить стерлядь.
  • Картофель почистить, нарезать кубиками.
  • В кастрюлю налить воду, положить картофель, довести до кипения проварить 1-2 минуты.
  • Почистить лук, подготовить специи.
  • Положить стерлять в кастрюлю, добавить специи и лук, посолить,довести до кипения, снять пену. Варить до готовности рыбы в зависимости от размера кусочков примерно 7-10 минут.
  • Выключить газ, накрыть кастрюлю крышкой дать настояться еще 10-15 минут.

Смотри так же:

Как почистить стерлядь, осетра

стерлядь, перчатки (тканевые или прочные резиновые) ...

Стерлядь со сметаной запеченная в духовке

стерлядь 2,5-3 кг, 250 г сметаны , 1 ст. ложка оливкового масла ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Уха из стерляди
https://GoodRecept.ru/step/uha-iz-sterlyadi.html