Уха из пикшы

Ингредиенты:

• на 3х литровую кастрюлю:
• 0,3 кг пикшы, минтая или трески
• 3 картофелины
• 1 маленькая луковица
• зелень, лавровый лист
• соль

Способ приготовления:

• Рыбу почистить, вымыть, нарезать на порционные кусочки.
• Картофель очистить, нарезать брусочками.
• В кастрюлю налить воду, добавить картофель, довести до кипения. Когда вода с картофелем закипит, положить рыбу, очищенную луковицу и лавровый лист, посолить. Варить до готовности, за 5 минут до готовности добавить мелко порезанную зелень.
• Выключить газ, дать постоять 1-2 минуты, разлить по тарелкам.