Помидоры перебрать, вымыть. Подготовить банки. Положить в банку сельдерей, петрушку, чеснок, черный перец горошком, выложить помидоры. Пропустить часть помидор через мясорубку для сока. Полученный сок прокипятить, залить помидоры. Стерилизовать банки в течение 15-20 минут.