http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Томатный соус
https://GoodRecept.ru/step/tomatnyy-sous.html

Томатный соус

Томатный соус

Ингредиенты:

  • 3-4 спелых (средних) помидора
  • 1 средняя луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 1-2 ст. ложки муки
  • соль

Способ приготовления:

  • Помидоры вымыть, сделать на кончике крестообразные надрезы, положить в миску, залить кипятком на 10 минут, затем снять кожуру. Измельчит помидоры в блендере.
  • Лук почистить, так же измельчить в блендере. На сковороде растопить сливочное масло, выложить лук, обжарить до прозрачности, затем присыпать мукой, перемешать.
  • Аккуратно влить немного воды или овощного бульона, интенсивно перемешать, чтобы не было комков.
  • Добавить измельченные помидоры, посолить, перемешать, проварить до загустения 5-7 минут.

Смотри так же:

Салат с моцареллой и помидорами "Капрезе"

На 2 порции: 2 больших спелых помидора, 1 большой шарик сыра моцарелла ...

Розочка из помидора

твердый помидор

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Томатный соус
https://GoodRecept.ru/step/tomatnyy-sous.html