http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Тефтели рыбные
https://GoodRecept.ru/step/tefteli-rybnye.html
Тефтели рыбные
Ингредиенты:
-
500 г филе трески (пикшы, минтая, щуки или др.)
-
0,5-1 стакана риса
-
1 морковь
-
1 яйцо
-
2 луковицы
-
2 ст. ложки томатной пасты
-
приправа для рыбы, черный молотый перец, лавровый лист
Способ приготовления:
-
Рис выложить в кастрюлю, довести до кипения, откинуть на дуршлаг, остудить.
-
Филе и одну луковицу прокрутить на мясорубке, выложить в миску, добавить яйцо и рис. Приправить, посолить, перемешать.
-
Сформировать тефтели, выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить с двух сторон до румяной корочки.
-
Затем сложить в сотейник. Подготовить зажарку.
-
Лук измельчить, морковь натереть на терке, обжарить овощи с добавлением томатной пасты.
-
Выложить зажарку к тефтелям, влить теплую воду или бульон, посолить, добавить лавровый лист. Тушить до готовности в течение 15-20 минут.
Смотри так же:
треска, пикша или минтай, 4-5 картофелин, 2 вареных яйца ...
500 г рыбного филе, 1 луковица, 1-2 картофелины, 100 г зеленого лука ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Тефтели рыбные
https://GoodRecept.ru/step/tefteli-rybnye.html
|