forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Свинина в овощном кляре

Свинина в овощном кляре

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • зелень
  • 1 яйцо
  • мука
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Свинину вымыть, обсушить, нарезать на отбивные. Отбить с двух сторон, посолить, приправить, поперчить.
  • Лук очистить, нарезать на тонкие полукольца.
  • Помидоры порезать на маленькие кубики.
  • Морковь натереть на терке.
  • Зелень измельчить.
  • Выложить овощи в блюдо, посолить, поперчить.
  • Добавить яйцо.
  • Влить к овощам немного воды и добавлять муку, помешивая, до нужной консистенции. Кляр не должен быть жидким, но и слишком густым.
  • На сковороде раскалить растительное масло, аккуратно выложить ложкой порцию кляра, сверху положить мясо, на мясо снова порцию кляра.
  • Жарить до образования румяной корочки, аккуратно перевернуть, дать обжариться 1 минуту, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности.
  • Готовое мясо выложить на тарелку, подать с овощами.
  • Мясо в кляре в разрезе.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Свинина праздничная

500 г свиной вырезки, 150 г шампиньонов, 100 г тертого сыра ...

Отбивные "По-Гусарски"

450 г свиной вырезки, 100 г шампиньонов, 2-3 помидора, 50 г тертого сыра ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru