Свинина по-Боярски

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г свиной вырезки
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г тертого сыра
• приправа для свинины
• майонез

Способ приготовления:

• Мясо вымыть, обсушить, нарезать на отбивные. Посолить, приправить.
• В блюдо для запекания положить фольгу, на фольгу выложить отбивные, добавить нарезанный полукольцами лук.
• Затем положить слой тонко нарезанных шампиньонов.
• В миске смешать майонез, сыр и чеснок, хорошо перемешать.
• Смазать отбивные сырно-чесночной массой. Разогреть духовку до 200 градусов, запечь блюдо до готовности в течение 30 минут.