Суп из языка с вермишелью

Ингредиенты:

Язык вымыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить коренья, отварить до готовности, вынуть, обдать холодной водой, снять пленку. Нарезать на порционные кусочки.
Картофель нарезать брусочками, положить в бульон, довести до кипения, добавить обжаренные морковь и лук, варить до готовности.
Морковь очистить, натереть на терке.
Лук почистить, измельчить.
Обжарить на сковороде морковь и лук.
За 10 минут до готовности, всыпать в бульон вермишель и положить зелень. Разлить суп по тарелкам, выложить кусочек языка и подать.

Смотри так же:

на 1 упаковку от сока (1 л): 2-3 средних телячьих языка ...

язык, 300 г сушеных белых грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка сметаны ...