http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Солянка домашняя
https://GoodRecept.ru/step/solyanka-domashnyaya.html
Солянка домашняя
Ингредиенты:
-
на 5 литровую кастрюлю:
-
350 г грудинки
-
450 г ветчины
-
450 г краковской колбасы
-
200 г маслин
-
4 соленых или маринованных огурца
-
2-3 картофелины
-
1 лимон
-
1 луковица
-
2 ст. ложки томатной пасты
-
зелень
Способ приготовления:
-
Грудинку выложить в кастрюлю, сварить бульон, затем мясо вытащить. Картофель, грудинку, ветчину и краковскую колбасу нарезать маленькими кубиками. Выложить картофель в бульон, довести до кипения, проварить 1-2 минуты. Затем положить мясную нарезку.
-
Потом соленые огурцы.
-
Пока солянка закипает подготовить зажарку. Лук мелко нарезать, обжарить с добавлением томатной пасты, выложить в суп.
-
Добавить измельченную зелень и маслины, варить до готовности.
-
Выключить газ, дать постоять 5 минут, разлить по тарелкам, положить лимон и сметану.
Смотри так же:
на 6 домашних колбасок: 500 мл томатного сока, 1 морковь ...
4 шт охлажденных домашних колбасок, 3-4 картофелины ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Солянка домашняя
https://GoodRecept.ru/step/solyanka-domashnyaya.html
|