http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Солянка домашняя
https://GoodRecept.ru/step/solyanka-domashnyaya.html

Солянка домашняя

Солянка домашняя

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 350 г грудинки
  • 450 г ветчины
  • 450 г краковской колбасы
  • 200 г маслин
  • 4 соленых или маринованных огурца
  • 2-3 картофелины
  • 1 лимон
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • зелень

Способ приготовления:

  • Грудинку выложить в кастрюлю, сварить бульон, затем мясо вытащить. Картофель, грудинку, ветчину и краковскую колбасу нарезать маленькими кубиками. Выложить картофель в бульон, довести до кипения, проварить 1-2 минуты. Затем положить мясную нарезку.
  • Потом соленые огурцы.
  • Пока солянка закипает подготовить зажарку. Лук мелко нарезать, обжарить с добавлением томатной пасты, выложить в суп.
  • Добавить измельченную зелень и маслины, варить до готовности.
  • Выключить газ, дать постоять 5 минут, разлить по тарелкам, положить лимон и сметану.

Смотри так же:

Домашние колбаски, тушеные в томатном соке

на 6 домашних колбасок: 500 мл томатного сока, 1 морковь ...

Домашние колбаски, запеченные в духовке

4 шт охлажденных домашних колбасок, 3-4 картофелины ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Солянка домашняя
https://GoodRecept.ru/step/solyanka-domashnyaya.html