http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Сморчки в сметане
https://GoodRecept.ru/step/smorchki-v-smetane.html

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Ингредиенты:

  • 300-450 г сморчков
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 1 средняя луковица
  • 100 г сметаны
  • соль

Способ приготовления:

  • Грибы тщательно перебрать, очистить от листвы песка и земли. Промыть в проточной воде.
  • Выложить в глубокую кастрюлю или миску (тазик), залить водой, добавить половину столовой ложки соли, оставить на 2 часа.
  • Затем воду слить, грибы тщательно промыть в дуршлаке под струей проточной воды.
  • Выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену. Варить на медленном огне 30 минут.
  • Затем грибы откинуть на дуршлаг, снова промыть водой. Нарезать, отложить в сторону.
  • На сковороду налить растительное масло, добавить сливочное.
  • Добавить измельченный репчатый лук, обжарить лук до золотистого цвета.
  • Потом положить нарезанные сморчки, жарить помешивая на среднем огне 5 минут.
  • Затем добавить сметану, перемешать, посолить, протушить на медленном еще 10 минут.

Смотри так же:

Манты рыбные

тесто: 1,5 ст. муки , 1/3 ст. воды , 1/2 ч. ложки соли, начинка: 1 кг рыбного филе ...

Беф-строганов

400 г свинины, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. ложки сметаны ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Сморчки в сметане
https://GoodRecept.ru/step/smorchki-v-smetane.html