http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Сморчки в сметане
https://GoodRecept.ru/step/smorchki-v-smetane.html
Сморчки в сметане
Ингредиенты:
-
300-450 г сморчков
-
1 ст. ложка растительного масла
-
50 г сливочного масла
-
1 средняя луковица
-
100 г сметаны
-
соль
Способ приготовления:
-
Грибы тщательно перебрать, очистить от листвы песка и земли. Промыть в проточной воде.
-
Выложить в глубокую кастрюлю или миску (тазик), залить водой, добавить половину столовой ложки соли, оставить на 2 часа.
-
Затем воду слить, грибы тщательно промыть в дуршлаке под струей проточной воды.
-
Выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену. Варить на медленном огне 30 минут.
-
Затем грибы откинуть на дуршлаг, снова промыть водой. Нарезать, отложить в сторону.
-
На сковороду налить растительное масло, добавить сливочное.
-
Добавить измельченный репчатый лук, обжарить лук до золотистого цвета.
-
Потом положить нарезанные сморчки, жарить помешивая на среднем огне 5 минут.
-
Затем добавить сметану, перемешать, посолить, протушить на медленном еще 10 минут.
-
Смотри так же:
огурцы, укроп зонтиком, листья хрена, листья смородины ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Сморчки в сметане
https://GoodRecept.ru/step/smorchki-v-smetane.html
|