http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Скумбрия слабосоленая с укропом
https://GoodRecept.ru/step/skumbriya-slabosolenaya-s-ukropom.html
Скумбрия слабосоленая с укропом
Ингредиенты:
на 2 крупных скумбрии:
1-2 ст. ложки растительного масла (без запаха)
1,5-2 ст. ложки соли
0,5-1 ст. ложка сахара
2-3 лавровых листа
черный молотый перец
пучок укропа
Способ приготовления:
Рыбу хорошо промыть, разрезать пополам, удалить хребет, затем нарезать пластами.
В емкость налить столовую ложку растительного масла, посыпать черным молотым перцем, положить лавровый лист.
Соль смешать с сахаром, укроп мелко нарезать. Выложить кусочки рыбы в емкость, посыпая каждый слой смесью соли с сахаром, перцем и укропом. Сверху снова налить немного масла, убрать рыбу в холодильник на ночь. На следующий день рыба готова.
Смотри так же:
1 банка консервированной сайры (горбуши, скумбрии ...
скумбрия или сельдь, 1-2 яйца, 1 луковица, 50 г тертого сыра ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Скумбрия слабосоленая с укропом
https://GoodRecept.ru/step/skumbriya-slabosolenaya-s-ukropom.html