forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Скумбрия, маринованная по-быстрому

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • на 2 крупных скумбрии:
  • 3 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1-2 ч. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • 3 ст. ложки уксуса 9%
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 5-6 шт душистого перца
  • 2-3 лавровых листа
  • 3-4 шт. черного перца горошком
  • сушеная зелень петрушки или укропа

Способ приготовления:

  • Скумбрию не размороженную!!! до конца, аккуратно почистить, нарезать на кусочки.
  • Сложить в миску, добавить все ингредиенты (душистый горошек пару штучек раздавить), аккуратно все размешать.
  • Сложить в банку, слегка прижать, можно положить сверху небольшой груз. Оставить на кухне, на 2-3 часа, затем убрать в холодильник на ночь.
  • На следующий день рыба готова.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Рыбные котлеты из консервы

1 банка консервированной сайры (горбуши, скумбрии ...

Скумбрия запеченная с зеленью, помидорами и сыром

скумбрия или сельдь, 1-2 помидора, 100 г тертого сыра ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2012-10-17 07:39:17 Скумбрию отделить от костей. Филе нарезать кусочками. Уксус заменить половинкой лимона отжать сок . Лук через два часа убрать, после чего добавить сок лимона и растительное масло, можно оливковое, можно подсолнечное. Зелень укропа добавить перед употреблением. Через два часа можно есть. Вообще пробовали разную рыбу. Начинали с кефали. Классно получается и селедка. А форель вообще прелесть.
Приятного аппетита!

Введите код с картинки

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru