http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Щи с капустой и белыми грибами
https://GoodRecept.ru/step/shchi-s-kapustoy-i-belymi-gribami.html

Щи с капустой и белыми грибами

Щи с капустой и белыми грибами

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 450 г свинины с косточкой
  • 30-50 г сухих белых грибов
  • 100 г капусты
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1-2 помидора
  • 1 ст. ложка томат-пасты
  • лавровый лист, зелень, соль

Способ приготовления:

  • Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, варить до готовности. Грибы замочить на 30 минут.
  • Нарезать полосками. Выложить в кастрюлю с мясом, проварить 10-15 минут.
  • Морковь нарезать полосками, помидоры кубиками, лук измельчить. Обжарить овощи на растительном масле с добавлением томатной пасты. Выложить в суп.
  • Затем добавить нашинкованную капусту и картофель.
  • Положить сушеную или свежую зелень, лавровый лист, досолить по-вкусу, варить до готовности.
  • Готовые щи подать со сметаной.

Смотри так же:

Мясо по-буржуйски

0,5 кг свиной вырезки, 400 гр вешенок или шампиньонов ...

Мясные рулетики с маринованными огурцами

400 г свиной вырезки, 4-5 маринованных или соленых огурца ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Щи с капустой и белыми грибами
https://GoodRecept.ru/step/shchi-s-kapustoy-i-belymi-gribami.html