forum

Опрос

Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?

Проголосовать Результаты

Шашлык из баранины

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины
  • 200 г сала
  • 3 луковицы
  • 2 чайные ложки кориандра
  • 1 чайная ложка черного или красного перца
  • 4 столовые ложки виноградного уксуса
  • соль

Способ приготовления:

  • Баранину и сало нарезать кусочками, посыпать солью, перцем, кориандром, пересыпать тонко нашинкованным луком, залить виноградным уксусом, перемешать, поместить в эмалированную посуду, придавить сверху грузом, поставить в прохладное место на 4 - 24 часа. Подготовить гриль, нанизать мясо на шампуры по шесть кусочков, на конце - сало. Готовить на горячем гриле до готовности, время от времени переворачивая, пока баранина не запечется, оставаясь в то же время сочной.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Мясо с грибами и овощами, запеченное в духовке

500 г свинины (телятины, говядины, баранины), 2-3 средних баклажана ...

Люля-кебаб

1 кг баранины, 200 г курдючного сала, 4 луковицы, 1-2 зубчика чеснока ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

домовушка 2009-04-19 13:47:28 Мне кажется что из баранины получаются самые вкусные шашлыки, особенно если мясо молодое

goodrecept 2009-04-19 13:50:23 Мясо ещё важно правильно замачивать, и не в коем случае не с уксусом! От него мясо жесткое становится.

Гость 2010-07-14 10:09:48 для хорошей баранины никакого маринада не надо, уксус всё испортит, если мясо не молодое, можно добавить сок лимона, а лучше 1 киви. Приятного аппетита!!!

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru