Салат "Тигренок"

Ингредиенты:

• 400 г языка
• 250 г шампиньонов
• 2-3 соленых огурца
• 4 картофелины
• 3 яйца
• 4 моркови
• 1 луковица
• майонез
• для украшения:
• яйцо
• маслины
• веточки укропа
• вареная колбаса

Способ приготовления:

• Язык отварить в подсоленной воде, обдать холодной водой, очистить от пленки. Морковь, картофель и яйца, отварить, остудить.
• Грибы и лук измельчить, обжарить на растительном масле.
• Картофель почистить, натереть на крупной терке, выложить на блюдо, формируя голову тигренка.
• Затем выложить слой натертых на терке соленых огурцов. Смазать майонезом.
• Язык мелко нарезать выложить на огурцы.
• Далее слой шампиньонов с луком.
• Потом слой яйца. Снова смазать майонезом.
• Морковь натереть на мелкой терке, выложить последним слоем.
• Из яйца вырезать щеки и глаза.
• Из веточек укропа сделать усы и ресницы.
• Зрачки из соленого огурца, язычок из вареной колбасы.
• Носик и черные полоски из маслин.