Салат со шпротами

Ингредиенты:

• 1 банка шпрот
• 3 яйца
• 1 свежий огурец
• 2 ст. ложки консервированной кукурузы
• 1 луковица (по-желанию)
• сметана
• горчица, соль по-вкусу

Способ приготовления:

• Яйца измельчить, выложить в миску. Добавть натертый, и отжатый от лишнего сока свежий огурец.
• Затем положить размятые вилкой шпроты и кукурузу. Если добавляете лук, его нужно предварительно ошпарить кипятком (чтобы не горчил).
• Заправить салат сметаной, добавить немного масла от шпрот и горчицу по-вкусу, посолить, перемешать.