2 ст. ложки растительного масла (с запахом семечек)
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч. ложка сока лимона
Способ приготовления:
Фасоль отварить в подсоленной воде до мягкости, в течение 3-5 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг, остудить.
Картофель и морковь почистить, нарезать кубиками.
Добавить соленые огурцы, фасоль и часть измельченной зелени.
Вторую часть зелени выложить в миску, посыпать солью (немного!), растереть до появления сока, затем влить масло, соевый соус и сок лимона, хорошо перемешать, дать постоять 2 минуты.