http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Рыбные шарики с яйцом
https://GoodRecept.ru/step/rybnye-shariki-s-yaycom.html
Рыбные шарики с яйцом
Ингредиенты:
-
500 г рыбного филе
-
4 вареных яйца
-
1 сырое яйцо
-
1 луковица
-
100 г булочки
-
50 мл молока
-
приправа для рыбы
Способ приготовления:
-
Булочку замочить молоке.
-
Филе рыбы и лук прокрутить на мясорубке, добавить отжатую булочку, сырое яйцо, приправить, посолить, хорошо перемешать, отжать лишнюю жидкость.
-
Сформировать из фарша небольшие лепешки.
-
В серединку каждой лепешки положить вареное яйцо.
-
Второй лепешкой накрыть яйца сверху, аккуратно сформировать шарики.
-
Обвалять в сухарях.
-
Обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой, и жарить на маленьком огне до готовности.
-
Рыбные шарики в разрезе.
Смотри так же:
отварная рыба (треска, окунь), огурцы, картофель, яйца ...
700 г трески (пикши, минтая, окуня), 1-2 яйца, мука, черный молотый перец ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Рыбные шарики с яйцом
https://GoodRecept.ru/step/rybnye-shariki-s-yaycom.html
|