http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Ряпушка с картошкой
https://GoodRecept.ru/step/ryapushka-s-kartoshkoy.html

Ряпушка с картошкой

Ряпушка с картошкой

Ингредиенты:

  • 350 г ряпушки (мойвы, беломорской селедки)
  • 3-4 картофелины
  • 1 луковица
  • 50-70 г сливочного масла
  • лавровый лист, черный перец горошком
  • пучок укропа

Способ приготовления:

  • Ряпушку почистить, хорошо промыть, посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы мясо рыбы стало более плотнее), затем соль смыть. Картофель нарезать тонкими кружочкам, выложить на дно сковороды, посолить. Сверху положить нарезанный полукольцами лук, добавить лавровый лист и перец горошком.
  • Сверху разложить рыбу, добавить сливочное масло и измельченный укроп. Влить немного воды, довести до кипения, тушить на медленном огне до готовности в течение 15-20 минут.

Смотри так же:

Мойва, запеченная по-рыбацки

мойва (корюшка, беломорская селедка, ряпушка), растительное масло ...

Ряпушка "Нежная"

500 г ряпушки (или беломорской селедки, корюшки, мойвы) ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Ряпушка с картошкой
https://GoodRecept.ru/step/ryapushka-s-kartoshkoy.html