Пирожки с зеленым луком и яйцами

Ингредиенты:

• тесто:
• смотри рецепт теста: вкусное тесто
• начинка:
• 500 г зеленого лука
• 4 ст. ложки маргарина
• 8 яйц
• соль

Способ приготовления:

• Приготовить тесто.
  Подготовить начинку. Зеленый лук нашинковать, слегка спассеровать, охладить, смешать с рублеными яйцами, посолить и перемешать. Одно яйцо добавить в сыром виде.
  Выложить начинку, пирожок защипать и положить на противень, застеленный пергаментом. Не кладите пирожки вплотную. Дать тесту еще раз подняться, смазать поверхность пирожков желтком. Разогреть духовку до 220 градусов, выпекать 7-8 мин.