Приготовить тесто. Подготовить начинку. Ревень промыть и очистить от кожицы. Порезать на маленькие кусочки и засыпать сахаром и специями, перемешать. Выложить начинку, пирожок защипать и положить на противень, застеленный пергаментом. Не кладите пирожки вплотную. Дать тесту еще раз подняться, смазать поверхность пирожков желтком. Разогреть духовку до 220 градусов, выпекать 7-8 мин.