Пирожки с лимонной начинкой

Ингредиенты:

• тесто:
• смотри рецепт теста: вкусное тесто
• начинка:
• 3 лимона
• 300 г сахара
• 2 ст. ложки муки

Способ приготовления:

• Приготовить тесто.
  Подготовить начинку. Лимон ошпарить, нарезать, удалить семена, пропустить через мясорубку вместе с цедрой (кожицей), добавить сахар-песок, муку и перемешать.
  Выложить начинку, пирожок защипать и положить на противень, застеленный пергаментом. Не кладите пирожки вплотную. Дать тесту еще раз подняться, смазать поверхность пирожков желтком. Разогреть духовку до 220 градусов, выпекать 7-8 мин.