Пицца домашняя

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• тесто:
• 2 стакана жидкости: 1 стакан молока+1 стакан воды (подогреть в микроволновке чуть-чуть)
• 1,5-2 стакана муки
• 1,5-2 ч. ложки сухих дрожжей
• 0,5 ч. ложки соли (по вкусу)
• 3 ч. ложки сахара (по вкусу)
• 
  
• начинка:
• колбаса докторская+ краковская 50% на 50%
• огурцы маринованые-карнишоны, порезать кружочками
• помидоры кольцами
• перец болгарский сладкий (полукольцами)
• майонез
• тёртый твёрдый сыр (посыпать обильно)

Способ приготовления:

• В подогретую жидкость положить дрожжи, сахар и соль, добавить муку. Замесить тесто венчиком, но не делать слишком тугим, оставить походить примерно 1 час.
• Раскатать по форме желаемой пиццы. Оставить на 15 мин.
• Посыпать приправой для пиццы (или хмели-сунели), можно смазать кетчупом (по желанию). Далее укладывать начинку.
• Смазать майонезом или сметаной.
• Выложить болгарский перец.
• Обильно посыпать сыром. Можно так же добавить порезанные кружочками зелень и оливки.
• Разогреть духовку до 230 градусов, запечь до готовности в течение 10-15 минут.
• Достать из духовки, накрыть фольгой, дать постоять 10 минут.