Пелюстки

Ингредиенты:

Крупные кочаны капусты нашинковать, помять.
Морковь натереть на крупной терке.
Каждую порцию капусты посолить (один стакан соли распределяется равномерно), добавить морковь и семена укропа, выложить в тару. Маленькие кочаны разрезать на небольше части (пелюстки), выложить на нашинкованную капусту.
Сверху снова накрыть нашинкованной капустой, и так далее укладывать слои.
Убрать тару в прохладное место, установить груз, периодически протыкать, чтобы выходил газ.
Затем разложить по банкам, и убрать на хранение в холодильник или погреб.

Смотри так же:

200 г капусты , 5-6 шт. редиса, 2-3 ст. ложки консервированной кукурузы ...

400 г курицы, 150 г риса, 2-3 помидора, 1-2 зубчика чеснока ...