Масло, сахар и яйца растереть до пастообразного состояния. Добавить соду, соль, апельсиновый сок и хорошо перемешать. Аккуратно, небольшими порциями всыпать муку, тщательно перемешать. Раскатать тесто толщиной 1 см. Выемкой в виде сердечка нарезать печенье, посыпать сахаром и запекать при температуре 180 гр С до золотистого цвета.