Затем воду слить, картофель размять, добавить яйцо и сливочное масло, перемешать.
Аккуратно добавить муку, еще раз хорошо перемешать, замесить тесто (тесто не должно прилипать к рукам).
В форму для выпечки положить фольгу, немного смазать маслом (можно использовать разъемную форму), распределить тесто, делая бортики. Убрать в морозилку на 30-40 минут.
Подготовить начинку: лук нарезать кубиками, выложить на сковороду, обжарить.
Добавить мясо, посолить, поперчить, приправить, жарить почти до готовности.