http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Отбивные из говяжьей печени
https://GoodRecept.ru/step/otbivnye-iz-govyajey-pecheni.html

Отбивные из говяжьей печени

Отбивные из говяжьей печени

Отбивные из говяжьей печени

Ингредиенты:

  • 400 г говяжьей печени
  • 300 мл молока
  • 2 яйца
  • черный молотый перец
  • мука
  • соль

Способ приготовления:

  • Печень нарезать на отбивные, отбить с двух сторон.
  • Выложить в миску, залить молоком, оставить на 30-40 минут.
  • Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить, еще раз хорошо перемешать. Окунуть каждую отбивную в яйцо.
  • Затем обвалять в муке.
  • Выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Не пережаривать! Затем газ выключить, накрыть сковороду крышкой, и оставить на плите еще на 5 минут.

Смотри так же:

Яйца, фаршированные печеночным паштетом

5 яиц, 50 г тертого сыра, 50-100 г печеночного паштета, майонез ...

Куриная печень, запеченная с грибами и сметаной

350 г куриной печени, 150 г шампиньонов, 100 г тертого сыра ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Отбивные из говяжьей печени
https://GoodRecept.ru/step/otbivnye-iz-govyajey-pecheni.html