http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Огурцы соленые "Бабушкины"
https://GoodRecept.ru/step/ogurcy-solenye-babushkiny.html

Огурцы соленые "Бабушкины"

Огурцы соленые "Бабушкины"

Огурцы соленые "Бабушкины"

Ингредиенты:

  • огурцы
  • укроп зонтиком
  • листья хрена
  • листья смородины
  • чеснок
  • заливка на 3х лтровую банку:
  • родниковая вода или вода из фильтра
  • 1 ст. ложка соли на 1 л. воды

Способ приготовления:

  • Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа.
  • На дно чистой (не стерилизованной) банки положить зонтики укропа, хрен, лавровый лист, черный перец, дольки чеснока.
  • Плотно сложить огурцы в банку, сверху еще добавить листья хрена, смородины, укроп и чеснок (чем больше зелени, тем ароматнее огурцы). Залить огурцы холодной родниковой водой, затем воду слить, положить соль, хорошо размешать, влить рассол обратно. Убрать банку в прохладное место, рассол в банке должен помутнеть, затем посветлеть. Как только рассол станет светлым, убрать огурцы в холодильнк или погреб для хранения.

Смотри так же:

Огурцы "Хрустящие"

4 кг огурцов, укроп, 2 головки чеснока, 6-8 горошин душистого перца ...

Салат из огурца с яйцом и зеленью

2 огурца, 2 яйца, 50 г зеленого горошка, петрушка, укроп ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Огурцы соленые "Бабушкины"
https://GoodRecept.ru/step/ogurcy-solenye-babushkiny.html