forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Огурцы соленые "Бабушкины"

Увеличенная фотография (1024x768)

Огурцы соленые "Бабушкины"

Ингредиенты:

  • огурцы
  • укроп зонтиком
  • листья хрена
  • листья смородины
  • чеснок
  • заливка на 3х лтровую банку:
  • родниковая вода или вода из фильтра
  • 1 ст. ложка соли на 1 л. воды

Способ приготовления:

  • Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа.
  • На дно чистой (не стерилизованной) банки положить зонтики укропа, хрен, лавровый лист, черный перец, дольки чеснока.
  • Плотно сложить огурцы в банку, сверху еще добавить листья хрена, смородины, укроп и чеснок (чем больше зелени, тем ароматнее огурцы). Залить огурцы холодной родниковой водой, затем воду слить, положить соль, хорошо размешать, влить рассол обратно. Убрать банку в прохладное место, рассол в банке должен помутнеть, затем посветлеть. Как только рассол станет светлым, убрать огурцы в холодильнк или погреб для хранения.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Салат овощной с зеленым горошком

помидоры, огурцы, редис, петрушка, укроп, 1 зубчик чеснока ...

Огурцы по-волгоградски

огурцы,
, рассол (на 10 л воды): 500 г соли, 100 мл уксусной эссенции ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

irena 2011-08-08 21:07:12 Супер!Обязательно попробую!

Гость 2011-08-09 22:33:20 соли не мало домовушка Так это же соленые огурцы :)

Гость 2011-08-10 19:34:44 У моей супруги редко получаются хорошие огурцы. Попробую посоветовать по Вашему рецепту!

Гость 2011-08-16 14:59:46 холодной водой и просолятся? домовушка да!

Гость 2011-08-18 08:43:12 Отличный рецепт! Готовлю так уже 37 лет со времени замужества Научила меня этому способу засолки моя свекровь
Воду для заливки беру прямо из под крана холодную Ничего не сливаю, кладу 3 стол ложки соли Закрываю пластиковой крышкой и несколько раз переворачиваю банку в руках "с ног на голову" Все! Ставлю в холодильник и дальше как у автора рецепта!

o.galanyuk 2011-08-25 21:17:04 Супер!!!!! Пробовала, вкусные очень!!!!!!!!

Гость 2012-07-19 19:41:30 СПАСИБО

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru