http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Огурцы, фаршированные мясным фаршем
https://GoodRecept.ru/step/ogurcy-farshirovannye-myasnym-farshem.html
Огурцы, фаршированные мясным фаршем
Ингредиенты:
-
4 свежих огурца
-
1 ст. томатного соуса или кетчупа
-
уксус, соль
-
начинка:
-
300 г вареной говядины, телятины или птицы
-
1 свежий огурец
-
2 ст. ложки сметаны
-
молотый перец, соль
-
зелень укропа
Способ приготовления:
-
Свежие огурцы вымыть, разрезать вдоль пополам, ложкой удалить семена. Сложить в миску, посолить, залить разведенным уксусом, оставить мариноваться на 1 час. Приготовить начинку. Мясо мелко нарезать, добавить натертый на терке огурец, укроп. Посолить, поперчить, заправить сметаной, томатным соусом и перемешать. Приготовленной массой начинить половинки огурцов.
Смотри так же:
на 3х литровую кастрюлю: 350-400 г фарша, 50-70 г тонкой вермишели ...
огурцы, , рассол (на 10 л воды): 500 г соли, 100 мл уксусной эссенции ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Огурцы, фаршированные мясным фаршем
https://GoodRecept.ru/step/ogurcy-farshirovannye-myasnym-farshem.html
|