Мясо вымыть, натереть солью, поперчить, приправить, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жиру. Лук нарезать полукольцами, сало тонкими пластинками. Обжаренное мясо положить на противень, обложить луком и пластинками сала. Запекать в духовке при температуре 180 градусов, периодически поливая образующимся соусом. Готовое мясо выложить на блюдо, подать с овощами.
400 г свинины или телятины, 1 крупный плод айвы, 1 зубчик чеснока ...
Оставь свои комментарии!
Хотите от своего имени писать? тогда
зарегистрируйтесь.
Все сообщения проверяются модератором,
и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями