Мясо, запеченное с картошкой

Ингредиенты:

• 700 гр свинины или телятины
• 1,5 кг картошки
• 2 луковицы
• 2 крупных зубчика чеснока
• 300 гр майонеза
• 100 гр тертого сыра
• 50 мл лимонного сока или виноградного уксуса
• зелень
• черный молотый перец, красный молотый перец
• приправа для мяса
• соль

Способ приготовления:

• Мясо вымыть и обсушить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Мясо выложить в миску, залить лимонным соком или виноградным уксусом, добавить лук, майонез, приправить, и оставить мариноваться на 3 часа. Картофель очистить, нарезать кружочками. На смазанный противень выложить картофель, посыпать его приправами, добавить лук, дольки чеснока, сверху положить мясо. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить запекаться до готовности. За 5 минут до готовности посыпать мясо сыром.