forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Мясные шарики, тушеные с баклажанами и томатами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 400 г фарша (говядина+свинина)
  • 5 помидоров
  • 2-3 баклажана
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • зелень
  • черный молотый перец, соль, чеснок

Способ приготовления:

  • Фарш выложить в глубокую тарелку, добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, лук.
  • Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки.
  • Обвалять в муке, обжарить с двух сторон на растительном масле.
  • Помидоры прокрутить через мясорубку.
  • Баклажан нарезать небольшими кубиками.
  • Обжарить на растительном масле.
  • Выложить помидоры к фрикаделькам.
  • Затем добавить баклажаны.
  • В чашке в небольшом количестве воды развести томатную пасту, добавить чеснок. Залить фрикадельки так, чтобы они полностью были в жидкости. Тушить до готовности.
  • За 2 минуты до готовности добавить нарезанную зелень.
  • Готовые фрикадельки подать с макаронами.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Кутабы

на , 1 кг мясного фарша с луком,
, тесто: ~ 3,5 ст. муки ...

Новогоднее горячее "Подкова на счастье"

1,5-2 кг фарша свинина+говядина, 350-400 г шампиньонов, 300-400 г полосок бекона ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-12-16 20:21:10 spasibo otlichnij recept

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru