http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Лечо из кабачков
https://GoodRecept.ru/step/lecho-iz-kabachkov.html

Лечо из кабачков

Лечо из кабачков

Ингредиенты:

  • 3 кг кабачков
  • 6 шт. сладких перцев
  • 1 горький перец
  • 100 г чеснока
  • 1 л. томатного сока
  • 2 ст. ложки соли
  • 3-4 ст. ложки 9% уксуса
  • 1 ст. сахара

Способ приготовления:

  • Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку, выложить в глубокую кастрюлю.
  • Затем влить томатный сок, добавить соль, сахар, размешать, проварить после закипания 10 минут.
  • Кабачки очистить от кожи и семечек, нарезать средними кубиками.
  • Нарезанные кабачки добавить к перекрученным овощам, проварить все вместе после закипания еще 20 минут. Перед выключением добавить уксус.
  • Разложить горячим по стерилизованным банкам, закатать, укутать в тепло до утра.

Смотри так же:

Домашняя кабачковая икра

6 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли ...

Овощной салат "Теплый"

1 баклажан, 1 кабачок, 2 помидора, 2 огурца, 1 болгарский перец ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Лечо из кабачков
https://GoodRecept.ru/step/lecho-iz-kabachkov.html