Курочка в пиве

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г курицы (или бедрышек, окорочков, голени)
• 0,5-1 л хорошего светлого пива
• 3-4 дольки неочищенного чеснока
• 2-3 маленьких луковицы
• 2-3 небольших помидора
• стебли сушеного укропа (или несколько веточек свежего)
• черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

• Курицу вымыть, удалить лишний жир, нарезать, посолить, поперчить.
• Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
• Выложить в жаропрочную посуду, добавить дольки помидор, лука, чеснока, стебли укропа.
• Налить пиво, закрыть утятницу крышкой, поставить в духовку на 40-60 минут при температуре 200 градусов.