Куриные потрошки, запеченные в фольге

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 250 г куриных сердечек
• 250 г куриных желудочков
• 3 моркови
• 1-2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 50 г тертого сыра
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 2 ст. ложки майонеза
• приправа для курицы, черный молотый перец,соль

Способ приготовления:

• Желудочки отварить в подсоленной воде до полу-готовности.
• Нарезать полосками.
• Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле.
• Затем добавить сердечки, приправить, посолить, обжарить 2-3 минуты.
• Потом выложить желудочки, положить томатную пасту, хорошо перемешать, протушить 2 минуты.
• На дно блюда для запекания выстелить фольгу, выложить обжаренные потрошки с овощами, добавить чеснок.
• Посыпать тертым сыром.
• Смазать майонезом, завернуть края.
• Разогреть духовку до 180 градусов, запечь до готовности в течение 30 минут, за 10 минут до готовности фольгу открыть, чтобы образовалась румяная корочка.
• Готовые потрошки выложить на тарелку, подать с отварным картофелем.