Курица, запеченная с шампиньонами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 1 кг курицы
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 4 картофелины
• майонез
• приправа для курицы, перец, соль

Способ приготовления:

• Курицу вымыть, обсушить, нарезать на кусочки. Лук очистить, нарезать полукольцами. Грибы почистить, нарезать на половинки.
• Выложить курицу в жаропрочную посуду, разложить лук и грибы, посолить, приправить, поперчить.
• Картофель очистить, нарезать колечками, выложить сверху на курицу и грибы, влить немного воды. Добавить майонез, хорошо разровнять.
• Разогреть духовку до 250 градусов, запечь курицу до готовности в течение 40-60 минут. Достать блюдо из духовки дать постоять 5 минут. Выложить на тарелку, подать с зеленью.