Курицу вымыть, обсушить. Нарезать на кусочки, сделать надрезы, вложить пластинки чеснока. Выложить в блюдо для запекания, приправить, поперчить, посолить.
Морковь натереть на крупной терке, выложить между кусочками курицы.
Добавить нарезанный полукольцами лук.
Затем добавить нарезанные кубиками помидоры.
Картофель почистить, нарезать пластинами выложить сверху. Смазать майонезом, влить немного воды.
Разогреть духовку до 200 градусов, запечь блюдо до готовности.