forum

Опрос

Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?

Проголосовать Результаты

Крошево. Чёрные щи

Увеличенная фотография (1024x768)

Крошево. Чёрные щи

Ингредиенты:

  • 500 г крошева (квашеные темные капустные листья)
  • 500 г говядины или свинины на косточке
  • 5-6 средних картофелин
  • 2 средних моркови
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень
  • сметана

Способ приготовления:

  • Крошево положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.
  • Когда капуста всплывет, убавить огонь, варить 2 часа.
  • Затем добавить мясо, довести до кипения, снять пену, варить еще 2 часа.
  • Подготовить картофель.
  • Почистить лук и морковь. Морковь нарезать колечками.
  • Когда мясо сварится добавить в щи картошку(целиком не нарезая). Готовить на среднем огне до мягкости картофеля.
  • Мясо вынуть из кастрюли, добавить лук и морковь.
  • Отделить мясо от кости, нарезать, выложить обратно в кастрюлю.
  • Затем достать картофель.
  • Размять в пюре, выкложить обратно в кастрюлю.
  • Добавить толченый чеснок и зелень, варить все вместе 3-5 минут. Выключить, дать постоять 30-40 минут.
  • Готовые щи подать со сметаной.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Щи со свежей капустой

на 5 литровую кастрюлю: 500 г говядины, свинины или курицы ...

Капустные котлеты

кочан капусты средней величины, 2-3 ст. ложки манки ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru