forum

Опрос

Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?

Проголосовать Результаты

Крошево. Чёрные щи

Увеличенная фотография (1024x768)

Крошево. Чёрные щи

Ингредиенты:

  • 500 г крошева (квашеные темные капустные листья)
  • 500 г говядины или свинины на косточке
  • 5-6 средних картофелин
  • 2 средних моркови
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень
  • сметана

Способ приготовления:

  • Крошево положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.
  • Когда капуста всплывет, убавить огонь, варить 2 часа.
  • Затем добавить мясо, довести до кипения, снять пену, варить еще 2 часа.
  • Подготовить картофель.
  • Почистить лук и морковь. Морковь нарезать колечками.
  • Когда мясо сварится добавить в щи картошку(целиком не нарезая). Готовить на среднем огне до мягкости картофеля.
  • Мясо вынуть из кастрюли, добавить лук и морковь.
  • Отделить мясо от кости, нарезать, выложить обратно в кастрюлю.
  • Затем достать картофель.
  • Размять в пюре, выкложить обратно в кастрюлю.
  • Добавить толченый чеснок и зелень, варить все вместе 3-5 минут. Выключить, дать постоять 30-40 минут.
  • Готовые щи подать со сметаной.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Пелюстки

капуста засолочных сортов, маленькие кочаны капусты ...

Винегрет

2 свеклы, 2 моркови, 2 картофелины, 100 г квашеной капусты ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru