1 ст. разведенного уксуса (70%) 1 ст. ложка на 1 стакан воды
соль по вкусу
Способ приготовления:
Перец вычистить, обсушить, нарезать дольками.
В кастрюле смешать ингредиенты для заливки, довести до кипения добавить перец и проварить 10 минут. Разложить горячим в стерилизованные банки. Закатать и убрать в тепло до утра.