http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Консервированные огурцы с водкой
https://GoodRecept.ru/step/konservirovannye-ogurcy-s-vodkoy.html

Консервированные огурцы с водкой

Ингредиенты:

  • На 3-х литровую банку:
  • ~ 2 кг некрупных, плотных огурцов
  • 2-3 зонтика укропа
  • лист черной смородины
  • лист хрена(можно корень)
  • лист вишни

  • рассол:
  • на 1,5 литра воды
  • 75 г соли
  • 50 г водки

Способ приготовления:

  • Огурцы вымыть, отрезать кончики, сложить в таз или кастрюлю, обдать кипятком, затем сразу же переложить в очень холодную воду. Простерилизовать банки, выложить огурцы, перекладывая листьями. Приготовить рассол, смешав все ингредиенты, в холодной воде. Тщательно размешать до полного растворения соли. Залить огурцы , добавить в банку 50 г водки. Закрыть банки герметичными пластмассовыми крышками, предварительно подержав их в горячей воде 1 минуту. Закрытые банки встряхнуть, чтобы водка смешалась с рассолом. Поставить сразу в холодное место. Хранить в прохладном месте!

Смотри так же:

Огурцы "Хрустящие"

4 кг огурцов, укроп, 2 головки чеснока, 6-8 горошин душистого перца ...

Малосольные огурцы без рассола (сухой посол)

1 кг маленьких огурцов , 1 ст. ложка соли, 3-4 зубчика чеснока ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Консервированные огурцы с водкой
https://GoodRecept.ru/step/konservirovannye-ogurcy-s-vodkoy.html