Картофель нарезать тонкими дольками или кружочками.
Сложить в рукав для запекания. Добавить измельченную зелень, чеснок, сметану и сливочное масло, посолить, поперчить.
Завязать рукав, хорошо потрясти, чтобы сметана и масло равномерно распределились по картофелю. Выложить в блюдо для запекания, поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 180-200 C.